Thomas Citra Pastry Sour

THOMAS, c'est imaginaire débordant de gentillesse et de fantaisie. Se dévaloriser, plus jamais. Le système scolaire, les autres, l'ont déjà assez fait pour lui. Il revient sur son parcours à la brasserie : brasser de la bière pour tourner la page. Au son d'un rap improvisé, Thomas s'affirme. Désormais, il sait qui il est ! 

Sa Pastry Sour est une craft à l'allure gourmande, pourtant incisive à souhait ! L'acidité du citron pimpe le fruit de la passion et s'équilibre avec les agrumes du houblon Citra. Une tarte au citron, lactée mais piquante.