Gamme
Pow Wow

THOM

Thom c'est une Triple IPA, une bière qui rappelle le style Triple belge mais massivement houblonnée. Une bière forte en alcool et en houblon, fruitée et épicée

Daniel

Daniel, une bière de style California Common qui nous embarque direction la côte Ouest américaine avec cette bière aux notes maltées, toastées et de caramel.

Hamid

Hamid est un Barley Wine avec une robe blonde orangée, presque cuivrée. Sa mousse blanche est fine et peu persistante.

ADJINA

ADJINA, notre 1e IPA sans alcool réalisée en collab' avec 6 jeunes. Une bière mordante et savoureuse.

Béatrice

Béatrice est une Berliner Weisse à la framboise, sa robe rosée et trouble nous évoque un jus de fruit gourmand. Au nez nous sommes sur du fruit pur, la framboise fraîchement cueillie.

Moussa

Moussa est une Wheat Ale Paradis. Brassée e en collab' avec Moussa Diawara pour le Refugee Food Festival 2023 à Nantes, cette bière de blé franco-guinéenne est infusée à la bergamote et au poivre maniguette.

Marie-Françoise

Marie Françoise est une session IPA au poivre de timut, sa robe est blonde légèrement trouble aux reflets abricots.

Slava

Slava, une Cold IPA qui vous fera voyager de l'Ukraine jusqu'aux USA...

Pink Wow

Pink Wow est le fruit (et c'est peu dire) d'une collab' avec la Pink Boots Society, un smoothie sour très gourmant !

Helene

Hélène est une IPA single hop Chinook. Cette bière chaude et herbacée est infusée aux feuilles de curry avec de l'ananas. Un clin d'œil du voyage inoubliable d'Hélène en Inde.

Gaël

Gaël, c'est une bière de style Stout, puissante vieillie avec des copeaux de chêne infusés dans du vieux rhum ambré.

Thomas

Thomas est une Citra Pastry Sour généreuse et acidulée avec une bonne dose de fruits de la passion et de citron. Une bière fruitée et florale, bien équilibrée entre acidité et rondeur.

POL—N

Pol—n est une session IPA houblonnée au Citra cryo. Fraîcheur, amertume et notes d'agrumes pour fêter Pol—n : 20 ans de culture, de scène et de pression !

Momo

Momo c'est une NEIPA juteuse aux houblons citra / sabro brassée avec de la mangue.

Cyrille

Cyrille est une bière de style allemand Kölsch. Cette bière est légère avec un goût de reviens-y ! La Kölsch dévoile des notes briochées et sucrées. Cette bière est douce et sociable, simple et festive tout comme Cyrille.